Thị trường thạch toàn cầu dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 4,3% trong giai đoạn dự báo (2020 - 2024) đến năm 2024. Nhu cầu về các sản phẩm thạch ngày càng tăng, cũng như nhu cầu về mứt, kẹo và các sản phẩm bánh kẹo khác. Các sản phẩm thạch với nhiều hương vị, mùi vị và hình dạng khác nhau (thông qua công nghệ 3D) đang có nhu cầu cao.
Nhu cầu ngày càng tăng về thực phẩm hữu cơ và những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại đang hỗ trợ sự tăng trưởng của thị trường
Nhu cầu về mứt và thạch ngày càng tăng
Mứt và thạch vừa ngon vừa bổ dưỡng. Việc tăng cường sử dụng mứt và thạch trong đồ ăn nhanh là động lực chính của thị trường này. Ngoài ra, bột thạch là một trong những món tráng miệng phổ biến nhất trên thị trường và các nhà sản xuất đang nỗ lực tạo ra những sản phẩm đáng tin cậy, hấp dẫn hơn và chất lượng tốt hơn nhằm duy trì sự quan tâm của người tiêu dùng thạch. Thị trường này được thúc đẩy bởi sự quan tâm của người tiêu dùng trong việc tiêu thụ thạch như món tráng miệng yêu thích của họ, nỗ lực của các nhà sản xuất trong việc làm thạch tại nhà thông qua nhiều sản phẩm khác nhau như kẹo và bột thạch có hình dạng khác nhau cũng như việc làm thạch theo sự lựa chọn của người tiêu dùng là một số yếu tố. thúc đẩy thị trường bột thạch toàn cầu.
Châu Âu và Bắc Mỹ chiếm thị phần lớn trong thị trường thạch
Về tiêu thụ, châu Âu và Bắc Mỹ là thị trường lớn nhất. Với nhu cầu ổn định từ các nước Tây Âu, thị trường khu vực này dự kiến sẽ có thị phần lớn nhất. Các khu vực đang phát triển ở Nam Mỹ và Châu Á Thái Bình Dương cũng được dự đoán sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao. Tăng trưởng thị trường ở Ấn Độ, Trung Quốc, Brazil, Argentina, Bangladesh và Nam Phi được hỗ trợ bởi dân số đông, nhu cầu cao về thực phẩm bổ sung và lối sống thay đổi về tiêu dùng thực phẩm, sở thích và khẩu vị.
Thời gian đăng: Jul-09-2022
